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Restaurant Scala Chemnitz Weinkarte

Unsere Weinkarte

Offene Weißweine

Sachsen

Scheurebe

Winzergenossenschaft Meißen
QbA trocken 2013
feinfruchtige und kräutrige Aromen, ein Bukett von Stachelbeere, etwas Cassis, Melisse und frischen Zitrusnoten

0,2l
0,75l
7,00 €
25,00 €
Sachsen

„Edition Meissen – Clemens“

Meissener Weinhaus Prinz zur Lippe
QbA trocken
fruchtig, frisch, lebendig und pikant

0,2l
1,0l
8,00 €
30,00 €
Rheingau

Riesling

Weingut Robert Weil
QbA trocken 2015
frisches und zartes Fruchtspiel, würzig und pikant

0,2l
1,0l
7,00 €
25,00 €
Italien

Chardonnay

Alois Lageder
DOC 2015
feines duftiges Aroma mit Geruchsnoten von reifen Südfrüchten

0,2l
0,75l
6,00 €
22,00 €
Saale-Unstrut

Gutedel

Kaatschener Dachsberg
QbA feinherb , 2015
Thüringer Weingut Zahn
dezentes blumiges Bukett, fruchtig, leicht, wenig Säure

0,2l
0,75l
6,00 €
22,00 €
Baden

Grauer Burgunder

Weingut Freiherr von Gleichenstein
Kabinett trocken 2014
fruchtiges Aroma nach reifen Zuckermelonen, süßen Birnen und Aprikosen

0,2l
0,75l
6,00 €
28,00 €
Offene Rotweine

Rheinhessen

Spätburgunder

P.J.Valckenberg
QbA trocken 2014
feiner Duft nach dunklen Beeren und Kirschen

0,2l
1,0l
6,00 €
22,00 €
Rioja

Vina Herminia Tempranillo

Bodegas Vina Herminia S.L
DOC trocken 2014
feiner Duft nach roten Früchten und schwarzen Johannisbeeren

7,00 €
0,75l
0,2l
25,00 €
Venetien

Cabernet Merlot

Alois Lageder
IGT trocken 2011
Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein

0,2l
0,75l
7,00 €
25,00 €
Toskana

Chianti

Cantine Leonardo da Vinci
DOCG trocken 2012
reiche Aromenfülle mit dezenter Veilchennote

0,2l
0,75l
6,00 €
22,00 €
Venetien

Merlot

Julius Kimmle
IGT halbtrocken 2014
weich, saftig, fruchtig

0,2l
0,75l
6,00 €
22,00€
Saale-Unstrut

„Passion Z“

Thüringer Weingut Zahn
QbA feinherb 2013
Duft nach Brombeeren und Cassis herb und füllig

0,2l
0,75l
8,00 €
30,00 €
Roséweine

Pfalz

Spätburgunder Rosé

Lergenmüller Saigner Rosé Ice
QbA trocken 2014
Erdbeere, Himbeere, saftig, spritzig

0,2l
0,75l
7,00 €
25,00 €
Rheinhessen

Spätburgunder Rosé

P. J. Valckenberg
QbA, halbtrocken 2014
saftig, samtig, fruchtig und bekömmlich

6,00 €
0,75l
0,2l
22,00 €
Saint Emilion

Le Rosé de Bellevue

Château Goudichaud
trocken 2007

0,2l
0,75l
6,00 €
22,00 €
Deutschland Weißwein

Sachsen

Goldriesling

Weinkellerei Rothes Gut
QbA,trocken 2010
blumig, fruchtig, belebend

0,75l
35,00 €
Sachsen

Auxerrois

Weinhaus Weimar-Prinz zur Lippe
QbA,trocken 2013
Birne, frische Kräuter, anregend, rund und spritzig, milde harmonische Säure

35,00 €
0,75l
Rheingau

Riesling

Weingut Robert Weil
Gutswein trocken 2014
feine Frucht mit eleganter, reifer Säure und nachhaltigem Körper

0,75l
45,00 €
Pfalz

Chardonnay

Weingut Lergenmüller Oak&Steel
QbA,trocken 2014
eine fruchtige saftige Länge mit würzigem, von Eichenholz geprägtem Finale

0,75l
35,00 €
Rheingau

Riesling Kiedrich Klosterberg Erste Lage

Weingut Robert Weil
QbA trocken 2014
Riesling mit hoher Mineralität und Komplexität bei gleichzeitiger Finesse und Eleganz

0,75l
65,00 €
Spanien Weißwein

Clos Nelin, 2005

Clos Mogador
(Garnacha Blanca, Viognier, Roussanne, Macabeo)

0,75l
35,00 €
Neuseeland Weißwein

Sauvignon Blanc 2013

Gladston Johner Estate
Pfirsich, Mango, rassige Säure, Zitrus,
Stachelbeere

0,75l
35,00 €
Australien Weißwein

Chenin Blanc 2010

Mc Laren Vale
Coriole Vineyards
intensive Aromen von tropischen Früchten
würziger Abgang

0,75l
33,00 €
Österreich Weißwein

Carnuntum

Grüner Veltliner

Weingut Markowitsch
Qw trocken 2014
frisch und feinwürzig, mit lebendiger Säurestruktur und cremigen Schmelz, sehr ausgewogen

0,75l
30,00 €
USA Weißwein

Kalifonien

Beringer Chardonnay

Weingut Schlumberger
feine Fruchtigkeit, frischer Säurenerv
und glasklarer Abgang

0,75l
30,00 €
Frankreich Weißwein

Languedoc-Rousillon

Sauvignon Blanc

Domaine de la Baume
IGP trocken 2013
Noten von Limette und Eisenkraut
am Gaumen leicht frisch

0,75l
25,00 €
Deutschland Rotwein

Sachsen

Spätburgunder

Schloss Proschwitz
QbA trocken VDP Gutswein 2011
sehr fruchtig, elegante strukturierte Säure
rote Früchte werden von Pfeffernoten begleitet leichte Tannine, hohe Komplexität an Früchten

0,75l
50,00 €
Sachsen

Spätburgunder & Portugieser

Weinbau Martin Schwarz
QbA trocken 2008
charmante Aromen roter Beeren, umspielt von gut integrierter Holzwürze

0,75l
65,00 €
Baden

Spätburgunder Hofgarten

Weingut Freiherr von Gleichenstein
Qw trocken 2011
würzige Note und weichen Tanninen; leichter Körper mit mittlerer Länge und feiner Säure im Abgang

0,75l
30,00 €
Pfalz

Saint Laurent Urgestein

Weingut Lergenmüller
QbA trocken 2010
intensiver Duft nach Waldbeeren und Kirschen

0,75l
45,00 €
Pfalz

Spätburgunder „Großes Gewächs“

Weingut Meßmer
QbA trocken 2006

0,75l
50,00 €
Italien Rotwein

Piemont

Barolo

Giacosa Fratelli
DOCG, trocken 2010
körperreich, harmonisch, samtig

0,75l
70,00 €
Toskana

Le Volte dell’Ornellaia

Tenuta dell’Ornellaia
IGT Rosso di Toscana, trocken 2011
fruchtbetont, würzig, geschmeidige Tannine,

0,75l
65,00 €
Venetien

Cabernet

Casa Vinicola Botter & C. S.p.a.
IGT trocken
intensives, leicht grasiges Bukett
leicht tanninhaltiger Charakter

0,75l
20,00 €
Frankreich Rotwein

Rhône

Châteauneuf du Pape

Château Mont-Redon
AOC trocken 2009
intensiver Duft nach Cassis, Kirschen, Lavendel, Gewürzen und etwas Holz
am Gaumen saftig, mit kräftigem Körper
rund im Mundgefühl

0,75l
55,00 €
Bordeaux

Château Clos Cormey Saint - Émilion

Weingut Menager par Pierre Dumontet
AOC trocken 2010
schöne Aromen von kleinen roten und reifen
Beeren mit einem leichten Holzton

0,75l
40,00 €
Saint-Émilion

Château Chante Alouette Grand Cru Saint-Émilion

Weingut Jean-Pierre Moueix S.A.
AOC trocken 2011
elegante Fruchtfülle, komplex mit fester Struktur
reifem Tannin; ausgewogene Säure
lang anhaltendem Abgang

0,75l
47,00 €
Österreich Rotwein

Burgenland

Zweigelt 2012

St.Severin Winzer Krems e.G.
QbA trocken 2012
Zimt, Erdbeeren, fein differenziert, kräftig,
körperreich,mild, unkompliziert, vollmundig

0,75l
45,00 €

Gigama

Franz Leth
QbA trocken 2007

0,75l
45,00 €
Südafrika Rotwein

Paarl

Mont du Toit Hawequas

A. Segnitz & Co. GmbH
trocken 2012
intensiv und vollmundig
mit einem feinkörnigen reifen Tannin

0,75l
40,00 €
Portugal Rotwein

Douro

Duas Quintas Tinto 2010/2012

Adriano Ramos Pinto - Vinhos S.A.
DOC trocken 2010/2012
dichte Fruchtfülle, gut eingebundenen Tannine, anhaltend und komplex; der Wein reifte zu 20% für 12 Monate in französischen Barriques

0,75l
40,00 €
Australien Rotwein

Mc Laren Vale

Mitolo G.A.M. 2005

Shiraz trocken 2005
herrlicher Duft von Blaubeeren, Brombeeren, Lakritz

0,75l
55,00 €
Südaustralien

Shiraz und Co „Baan“

Australian Estate Wines Pty. Ltd.
trocken 2011
Aromen reichen von Kirschen und Zwetschgen
bis zu Schwarzbeeren

0,75l
40,00 €
Dessertweine

Rheingau

Edelspatz Riesling Auslese

Hattenheimer Wisselbrunnen Rheinhartshauen
edelsüß 2010
Traubenaromen, Melone, Honig, Rosinen, gehaltvoll, vielschichtig, rassige Frucht

0,375l
35,00 €
Languedoc-Rousillon

Banyuls 4 Ans d’Age

Croix – Milhas
AC vin de naturel 2010
Walnuss, schwarzer Pfeffer, Gewürze,
kräftig seidige Tannine, Pflaume, Schokolade

0,375l
40,00 €
Weine in halben Flaschen

Baden

Grauburgunder

„Ihringer Winklerberg“
Weingut Dr. Heger, Baden
Spätlese trocken 2008

0,375l
22,00 €
Loire

Pouilly-Fumé

Jean-Claude Chatelain,
trocken 2008

0,375l
20,00 €
Bordeaux

Château la Cardonne

Cru Bourgeois Medoc
AC trocken 2008

0,375l
20,00 €
Toskana

Chianti Classico

Le Filigare, Toskana
DOCG trocken 2006

0,375l
20,00 €
Schaumweine

Geldermann Carte Blanche trocken

0,75l
0,1l
24,90 €
3,90 €

Geldermann Carte Noir, Cuvée halbtrocken

0,75l
0,1l
24,90 €
3,90 €

Prosecco Spumante Brut Quartese Ruggeri

0,75l
0,1l
33,00 €
6,90 €

Champagne J.F. Defleury

0,75l
0,1l
55,00 €
9,50 €

Schloss Proschwitz Spätburgunder Rosé Brut

0,75l
38,50 €

Philipponnat Brut Royal Reserve

0,75l
65,00 €

Perrier-Jouët Grand Brut

0,75l
75,00 €

Moët & Chandon Brut Imperial

0,75l
70,00 €

Moët & Chandon Brut Imperial Rosé

0,75l
85,00 €

Cuveé Dom Perignon 2000

0,75l
199,00 €