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Restaurant Scala Chemnitz

"Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks."

George Auguste Escoffier (1846-1935) (Meisterkoch und Begründer der Grande Cuisine)

Der Herbst im SCALA

Dem Herbst wohnt ein ganz besonderer Zauber inne. Milde Temperaturen laden zu ausgedehnten Spaziergängen ein, während die tief stehende Sonne das sich verfärbende Blättermeer in ein samtiges, weiches Licht taucht. Die Äcker geben ihre von der Sommersonne wohlgenährten Früchte preis und bescheren unserer Küche ein Fest an frischen Zutaten.

 

Wir haben für Sie die besten saisonalen Ingredienzien aus der Region zusammengetragen und servieren Ihnen den Goldenen Herbstzauber mit all seiner Magie und Raffinesse in vollendeter Form.

 

 

Lassen Sie sich von uns überraschen und verwöhnen.

 

Michael Esche
(Gastronomieleiter)