Der Duft der Toscana
Unser aktuelles Menü
Ab 10.08.2018
Wir, gestalten für Sie zu Ehren der 105. Tour de France, in Zusammenarbeit mit 100PRO Sachsen, einen kulinarischen Einblick in die faszinierende Welt der Gourmets und Gourmands entlang des diesjährigen Etappenplans stilvoll komponiert zu Ihrem Genuss.
Seit Frühjahr 2018 arbeitet unser Haus mit dem 1. Chemnitzer Hofladen -100Pro Sachsen- zusammen. Dabei handelt es sich um eine Einkaufsgenossenschaft, die es sich zum Ziel gesetzt hat, die sächsische Kulturlandschaft in ihrer Geschmacks- und Produktvielfalt durch Direktvermarktung zu unterstützen. 100PRO Sachsen gibt uns die Möglichkeit, unsere Speisekarte frisch, saisonal und vor allem regional sächsisch auszurichten.
Lars Herfurth (Küchenchef)